Écrit le 30-Octobre-1997 : 22:20
Si vous avez des croûtes de parmesan
Légumes au beurre et parmesan
Kasher -- Non
Salsa fredda al melone Italien
Sauces
Ricetta N° 2842
Rollè de veau aux poivrons
Sauce froide au melon



Ingrédients :
100 gr. de crevettes roses
100 gr. de melon
5 cl. de Porto rouge
1 yogourt
3 dl. de mayonnaise
sel de rose


Préparation :
Passer au mixer le melon et les crevettes, ajouter le yogourt, le Porto et mélanger délicatement à la mayonnaise, assaisonner au sel de rose.