Les personnes qui mangent Kasher n'utiliseront pas cette sauce
avec de la viande.
Pour légumes et viandes froides chaudes en sauce, simplement
réchauffer à la poêle.
Ne pas porter à ébullition, au risque qu'elle tourne.
Ingrédients :
150 gr. de yogourt maigre
30 gr. de ricotta où quark
1 tranche d'ananas (émincée)
15 gr. de noisette (pilée)
un peu de gingembre râpé
curry et huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Mélanger tout ensemble et bien battre avec un fouet.