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Italien
Sauce tomate
Il y à diverses manière pour faire une sauce tomate, cette recette
est simplement pour en faire une base, de là vous pourrez continuer
la cuisson avec des ingrédients différents.
Ingrédients :
2’500 Kg. de tomate pelées
1 oignon haché
1 cl. d'huile
5-8 feuilles de basilic
1 gousse d'ail
2’500 Kg. de tomate pelées
1 oignon haché
1 cl. d'huile
5-8 feuilles de basilic
1 gousse d'ail
Préparation :
Dans une casserole ajouter l'huile et l'oignon, laissez cuire ce dernier, verser les tomates pelées et le basilic, salez et poivrez, mélanger avec un fouet, (pour défaire les tomates) et ajouter le basilic.