Préparation :
Dans un récipient mettre la panure, les œufs et le beurre, laisser
imprègner à la panure quelques heures.
Hacher le poivron au grill et les feuilles de
bettes, assaisonner avec le
sel,
poivre et noix de muscade, verser dans la panure, mélanger et si c'est
trop dur ajouter du lait où de l'eau où du bouillon.
Avec l'appareil pour faire les spätzle où les
passatelli faire les gnocchi
de panure les mettant dans l'eau bouillante salée, dès qu'ils viennent
à la surface les mettre dans la sauce tomate avec du parmesan râpé.
Je vous conseille d'essayer la consistence en cuisant une petite partie,
si ils ne devraient pas ce lier ajouter de la panure, si trop dur
verser un peu de lait.