Écrit le 18-Mars-2003 : 06:19
Timbale de rigatoni aux primevères
Paupiettes printanière
Kasher -- Oui
Pasticcio al formaggio di capra e petali di achilee Italien
Pâtes
Ricetta N° 5908
Timbale de rigatoni aux primevères
Pasticcio au fromage de chèvre et pétales d'achilée

Préparation :
Cuire les feuilles de pâtes de lasagne aux achilées al dente, les refroidir, les mettre dans une plaque légèrement beurrée, recouvrir avec du fromage de chèvre à pâte molle, recouvrir le fromage avec des pétales d'achilées et un jet de jus de citron vert, verser quelques gouttes d'eau de roses, avant de servir faire gratiner au four, je conseille d'attendre quelques mn. avant de les couper.