Préparation :
Huile, ail haché, piment,
persil, dès que l'ail roussi ajouter
la
sauce tomate et ajouter du Gorgonzola et d'autres sortes
de fromage et le laisser fondre.
Mettre de côté la moitié de cette sauce.
Cuire les
penne rigate (lignée) al dente et les sauter dans la sauce.
Prendre une
crêpe, disposer les penne au centre.
Roulez la crêpe et napper avec le reste de sauce, mettre au
four quelques minutes.