| Canolo Sabine |
| Cannelloni au four (3) |
| Kasher -- Non |
Italien
Cannelloni à la méridionale
Ingrédients :
200 gr. de ricotta
200 gr. de mozzarella coupée en petits dés
100 gr. de pecorino (fromage de chèvre Italien)
150 gr. de viande de porc hachée
2 œuf
200 gr. de tomate mûres où pelés
basilic
Préparation :
Dans un récipient mettre la viande, la mozzarella, la ricotta, le pecorino et les deux œufs, saler (sel à odeur).
Bien mélanger le tout. Étaler sur vôtre pâte, le rouler.
Sauce :
Dans une casserole beurrée faire cuire la tomate avec le basilic et du sel à odeur.
Napper sur les cannelloni et mettre au four à 200°C. pendant 45 Mn.
Dans un récipient mettre la viande, la mozzarella, la ricotta, le pecorino et les deux œufs, saler (sel à odeur).
Bien mélanger le tout. Étaler sur vôtre pâte, le rouler.
Sauce :
Dans une casserole beurrée faire cuire la tomate avec le basilic et du sel à odeur.
Napper sur les cannelloni et mettre au four à 200°C. pendant 45 Mn.