Préparation :
Pocher les broccoli dans un bouillon de légumes.
Faire sauter les broccoli dans l'ail, huile d'olive et les anchois.

Étendre la pâte et la mettre dans un moule, mettre les broccoli sur la pâte, saupoudrer avec le parmesan râpé.
Gratiner au four à une température de 210° C. pendant 10-15 Mn.
Mettre un papier aluminium qui recouvre les broccoli, après 15 Mn. de cuisson au four (si la pâte est cuite) enlever le papier aluminium.