Écrit le 28-Octobre-1997 : 21:16
Liqueur de roses rouges
Liqueur de pamplemousse
Kasher -- Oui
Liquore di rose bianche Italien
Cocktails
Ricetta N° 2769
Liqueur de roses rouges
Liqueur de roses blanches

Ingrédients :

500 gr. de pétales de roses blanches
500 gr. de sucre
3 citrons
2 L. d'eau-de-vie à 90°

Préparation :
Inciser les citrons sans les éplucher au dessus de l'alcool, ajouter le sucre, les pétales de roses et les citrons pressés.
Laisser macérer sept-huit semaines.
Filtrer et embouteiller.