| Queue de bœuf des Poeti |
| Grenouilles au Champagne |
| Kasher -- Oui |
Italien
Salade Boston
Ingrédients :
100 gr. de céleri en Julienne
100 gr. de champignons de Paris crus en Julienne
1 orange en brunoise
100 gr. de céleri en Julienne
100 gr. de champignons de Paris crus en Julienne
1 orange en brunoise
Préparation :
Mélanger le tout et assaisonner avec de l'huile d'olive, citron et vinaigre où une vinaigrette de vôtre choix.