Préparation :
Assaisonner les têtes de champignons avec le sel, poivre, persil haché, l'ail haché et un filet d'huile, mélanger les fausses crevettes avec les fines herbes, l'aneth, sel et poivre, lorsque les champignons cèpes seront presque cuites mettre les fausses crevettes sur les champignons, lorsque il sera cuit servir.