Écrit le 11-Juillet-2003 : 01:12
Beignet de épinards
Soupe de poires à la menthe et roses
Kasher -- Non
Currywürst Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 6268
Tortelloni au four aux roses
Currywürst



Ingrédients :
½ pomme
125 gr. de würst
curry
poivre de Cayenne
1 poire
80 gr. d'oignon râpé
15 gr. de moutarde


Préparation :
Couper en brunoise la pomme et la poire où les râper.
Couper en julienne le würst.
Dans un récipient mettre l'oignon râpé, la moutarde, le poivre de Cayenne, le curry selon vos goûts, verser de l'huile, du vinaigre, assaisonner avec le sel et poivre.
Mélanger avec un fouet, ajouter le würst, la pomme et la poire et servir.