Écrit le 27-Juin-1997 : 13:06
Oreilles de porc aux poivrons
Sauce de carcasses
Kasher -- Oui
Insalata d'arancio Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 1509
Crêpes aux noix
Salade d'orange

Ingrédients :

6 oranges
20 olives vertes dénoyautées
1 poivron rouge
12 petits artichauts en conserve
paprika
cumin

Préparation :
Éplucher les oranges et les couper en brunoise, couper les poivrons en Julienne et les petits artichauts en quartiers.
Mélanger le tout et assaisonner avec l'huile d'olive, vinaigre et sel.
À manger froid.