Papaver somniferum.
Papaver rhoeas.
Le premier, il est interdit de le cultiver, inutile d'expliquer la raison.
En Israël il existent des gâteaux à base de pavot (papaver somniferum)
en général on traite ses graines, mais ses pétales fascinent et
expriment une curiosité en cuisine.
Tous deux sont traités pour des
décorations.
Les graines du premier sont vendues dans les magasins spécialisés,
en général
leurs graines sont déjà traitées pour ne pas en faire un usage outre celui
culinaire, ses pétales, je les trouvais une seule fois et les cuisaient.
Il n'y à aucune conséquence à cuire et manger ses
fleurs, elles sont
parfaitement comestible.
Pour incrémenter le saveur des deux fleurs de coquelicot généralement
on ajoute du gingembre, de la
cannelle, de la menthe où des clous de girofle.
Un délicieux calmant et pour qui souffre d'insomnie il favori le sommeil.