Écrit le 21-Avril-2003 : 06:24
Eau de hibiscus
Coquelicot
Kasher -- Non
Banane ai gamberetti Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 6022
Eau de hibiscus
Banane aux crevettes



Ingrédients :
2 banane pas trop mûres
100 gr. de crevettes
80 gr. de cresson
paprika
2 cl. de Grappa
4 crêpes


Préparation :
Couper en brunoise une banane et écraser l'autre banane y ajoutant la paprika et la Grappa, ajouter les crevettes et la banane en brunoise, assaisonner avec le sel et abonder avec le poivre.
Entourer dans les crêpes, mettre dans un récipient et enfourner quelques mn.
Servir la crêpe sur un lit de cresson.