Pâte au citron
Ingrédients :
1 Kg. de
farine de blé dur
2 citrons
8 œufs
Préparation :
Râper la pelure des deux citrons ayant soin d'enlever la partie blanche et presser
leur jus, mélanger la pelure de citron avec la farine, mettre la farine en fontaine et
au centre mettre les œufs et le jus des deux citrons, pétrir et utiliser au choix.