Fleurs confites à la Turque
Ingrédients :
1 Kg. de pétales fraîches
1 Kg. de sucre
Préparation :
Mélanger avec beaucoup de soin et pendant longtemps les pétales avec le sucre.
Mettre les pétales dans les bocaux à fermeture hermétique, sans les couvrir
les mettre au soleil et le soir les couvrir, vous verrez une légère cristallisation
du sucre ce former, répéter cette opération entre 5 et 10 jours.
Mettre les bocaux fermés au frigo jusqu'à que vous vous en servirez.