Fiori canditi alla Turca
Ingredienti :
1 Kg. di petali freschi
1 Kg. di zucchero
Preparazione :
Mescolare con tantissima cura e per molto tempo i petali con lo zucchero.
Mettere i petali nei boccali a chiusura ermetica, senza coprirli
metterli al sole e la sera coprirli, vedrete una lieve cristallisazione
dello zucchero formarsi, ripetere questa operazione dai 5 ai 10 giorni.
Mettere i boccali chiusi in frigo sino a che li adoperiate.