| Escalopes aux cerises |
| Beurre à la moutarde à l'ancienne |
| Kasher -- Oui |
Italien
Cerises au vinaigre
Ingrédients :
1 Kg. de sucre cassonade
1 L. de vinaigre
1 bâtonnet de cannelle
5 clous de girofle
1 gr. de noix de muscade
1 gr. de fleurs de citron
15 gr. de pelure de citron
1 Kg. de sucre cassonade
1 L. de vinaigre
1 bâtonnet de cannelle
5 clous de girofle
1 gr. de noix de muscade
1 gr. de fleurs de citron
15 gr. de pelure de citron
Préparation :
Faire bouillir le tout 10 Mn. et laisser refroidir avec un couvercle.
Disposer les cerises dans un bocal à fermeture hermétique et verser la préparation, fermer les bocaux.
Attendre au minimum deux mois avant de les consommer.