| Scaloppine alle ciliegie |
| Burro alla senape all'antica |
| Kasher -- Si |
Francese
Ciliegie all'aceto
Ingredienti :
1 Kg. di zucchero cassonata
1 L. di aceto
1 bastoncino di cannella
5 chiodi di garofano
1 gr. di noce moscata
1 gr. di fiori di limone
15 gr. di scorza di limone
1 Kg. di zucchero cassonata
1 L. di aceto
1 bastoncino di cannella
5 chiodi di garofano
1 gr. di noce moscata
1 gr. di fiori di limone
15 gr. di scorza di limone
Preparazione :
Far bollire il tutto 10 Mn. e lasciar raffreddare con un coperchio.
Disporre le ciliegie in un boccale a chiusura ermetica e versare la preparazione, chiudere i boccali.
Aspettare almeno due mesi prima del consumo.