Écrit le 26-Septembre-2002 : 04:30
Abricots en papillote
Gnocchi à l'encre de seiche
Kasher -- Oui
Spiedino di frutta all'acqua di rose Italien
Desserts
Ricetta N° 5412
Cure-dents à l'anguille
Brochette de fruits à l'eau de roses

Préparation :
Intercaler dans une brochette des petits dés de banane, mangue, abricots, fraises, cerises, ananas frais, des pétales de roses entieres.
Faire un sirop de sucre, au premier bouillon ajouter l'eau de roses et le safran, mettre les brochettes de fruits et laisser refroidir, à température ambiante mettre au frigo 3 heures avant de servir.