Préparation :
Prendre une variété de fruits, les couper en gros morceaux (comme une cerise).
Les planter dans une brochette, prendre une poêle beurrée, cuire les fruits.
Saupoudrez de sucre, laisser légèrement caraméliser, flamber au Calvados.
Dès que la flamme s'éteindra, ajouter une cuillère de confiture de votre choix.
Laisser légèrement caraméliser.

Vous pouvez ajouter :
1) un peu de crème fraîche liquide.
2) un coulis de fruits.