Cette recette m'est offerte par : Madame Picard
Restaurant Agorà
82 rue du Général de Gaulle
68300 Saint-Louis
France
Fait partie de la tradition Juive d'Alsace, mangé avant le début de
Yom Kippour.
Ingrédients :
250 gr. de beurre ou margarine
3œufs 1 sachet de levure
un soupçon de cannelle 1 cl. de Schnaps
zeste d'un citron
250 gr. de sucre
500 gr. de farine
Préparation :
Faire une pâte de tous ces ingrédients.
Faire des petites boules de pâtes, l'étaler sur une plaque
huilée, mettre au four.