Préparation :
Dans une bouteille de vin blanc mettre uniquement les fleurs d'une grappe de lila, boucher et laisser macérer environ sept jours, filtrer passant le vin avec un drap, remettre en bouteille et enfiler 4-5 roses avec leurs pistils, laisser macérer sept jours, filtrer encore avec un drap, remettre dans la bouteille et enfiler 8-10 violettes, laisser macérer encore sept jours avant de le consommer.