Préparation :
18 sestères correspond à 9’846 L. de vin et 3 scrupules à 27 gr.
Si j'ai bien traduit il faut chauffer le vin et mettre tous les ingrédients.

Conditi Camerini praeceptis, uptique pro absintio cessante, in cuius uicem absinti.
Pontici purgati terendique unciam, Thebaicam dabis, masticis, folii (scripulos) I, costi scripulos senos, croci scripulos I, uini eius modi sextarios XVIII.
Carbones amaritudo non exigis.

Traduction : Absinthe Romaine
Selon la recette du vin de Camerini (l'ont présume que ce soit une ville du Latium, cette recette à été perdue), au cas où il manque l'absinthe prendre l'absinthe de Pontici purgé, l'ont devra détremper, une datte de Thebaicam (Tebe???) 3 scrupules de mastic et 3 feuilles de nard, 6 scrupule de costi (?), 3 scrupules de safran et 18 sestères de vin.
L'ont exige d'utiliser le charbon pour éliminer le goût amer.