| Olives farcies |
| Ravioli de sucre |
| Kasher -- Oui |
Italien
Sirop de raisin vert
Il faut cueillir les petites graines de raisin tant que la grappe
est encore petite et verte.
Ingrédients :
1 Kg. de raisin vert
20 feuilles de vignes
1 Kg. de sucre
1 citron
1’5 L. d'eau
1 Kg. de raisin vert
20 feuilles de vignes
1 Kg. de sucre
1 citron
1’5 L. d'eau
Préparation :
Dans une casserole verser 1 L. d'eau et le sucre, faire bouillir, verser le raisin vert avec les feuilles, mélanger souvent, faire cuire 30 Mn. environ, ajouter le jus de citron, laisser bouillir encore quelques Mn.
Retirer et laisser refroidir.