Preparazione :
In un
tegame versare
1 L. di acqua e lo zucchero, far bollire,
versare l'uva acerba con le foglie, mescolare spesso, far cuocere
30 Mn. circa, aggiungere il succo di limone, lasciar bollire ancora
qualche Mn.
Ritirare e lasciar raffreddare.