Scritto il 13-Febbraio-2003 : 15:53
Fiori canditi alla Turca
Filetto di trota al Gorgonzola
Kasher -- Si
Choux farci à la mousse au chocolat et menthe Francese
Dolci
Ricetta N° 5805
Fiori canditi alla Turca
Choux farciti alla mousse al cioccolato e menta

Preparazione :
Quando avrete cotto la pasta a choux, fare la mousse al cioccolato aggiungendoci delle foglie di menta, col cornetto farcire i choux, servire freddo.