Scritto il
24-Agosto-2002 : 03:34
Gamberoni delicati
Spiedini di coda di rospo e gamberetti marinati
Kasher --
Si
Francese
Vari
Ricetta N° 5318
Gamberoni delicati
Aceto di Champagne fiorito
Ingredienti :
1
L. di
aceto di Champagne
50
gr. di
mimosa
2
-
4
boccioli di rosa
2
-
4
tulipani
50
gr. di
viole
2
scalogni
Preparazione :
Scaldare l'aceto di Champagne aggiungendoci lo scalogno tritato, al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere tutti i
fiori
.
Lasciar
macerare
24
ore poi filtrare e imbottigliare.