Scritto il 25-Ottobre-2002 : 04:11
Sfogliatini di tacchino al cioccolato
Rosarium
Kasher -- Si
Sahkah Francese
Sughi
Ricetta N° 5483
Trifolio
Sahkah

Questa ricetta è uno degli innumerevoli modi della harissa tradizionale, abbastanza diffusa in Israele.
Ingredienti :

500 gr. di peperoncini piccanti
6 gr. di cumino
50 cl. di aceto
1 dl. di olio
1 spicchio di aglio

Preparazione :
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e condire col sale.
Mettere in un recipiente a chiusura ermetica.