| Penne all'aceto Balsamico |
| Ali di pollo ai Korn's Flakes |
| Kasher -- Si |
Francese
Sugo Formel Eins
Adatto per carni alla griglia.
Ingredienti :
200 gr. di cipolla tritata
3 cetrioli sotto aceto tritati
1 dl. di aceto
½ L. di sugo al vino rosso
100 gr. di trevigiano tritato
Variante :
3 dl. di panna
200 gr. di cipolla tritata
3 cetrioli sotto aceto tritati
1 dl. di aceto
½ L. di sugo al vino rosso
100 gr. di trevigiano tritato
Variante :
3 dl. di panna
Preparazione :
In un tegame versare l'aceto, la cipolla e i cetrioli, far evaporare totalmente l'aceto, quando il tutto sarą secco aggiungere il trevigiano e cuocerlo qualche istante, versare il sugo al vino e far ridurre a fiamma bassa circa 20 Mn.
Variante :
Aggiungere la panna qualche Mn. prima di utilizzare il sugo.