Scritto il 10-Luglio-1997 : 05:11
Formaggio all'aglio
Carpa Moscovita
Kasher -- Si
Skordalia aux amandes Francese
Sughi
Ricetta N° 1600
Pollo all'orchidea degli Aztechi
Skordalia alle mandorle

Sughetto denso per verdure di stagione.
Ricetta antichissima, di origine e provenienza ignota.
Ingredienti :

1 dl. di aļoli
50 gr. di pangrattato
50 gr. di polvere di mandorle
20 gr. di prezzemolo
1 peperoncino

Preparazione :
Triturare e condire col sale, pepe, peperoncino o succo di limone.