Scritto il 30-Gennaio-2003 : 09:13
Polpette di salmone al fumetto legato
Spaghetti ai frutti di mare e noce di cocco
Kasher -- Si
Gobbetti à la chicorée sauvage (2) Francese
Paste
Ricetta N° 5764
Sale fiorito
Gobbetti alla cicoria selvatica (2)

Ingredienti :

100 gr. di cicoria selvatica
1 spicchio di aglio
1 dl. di sugo Napoli
1 peperoncino
130 gr. di gobbetti

Preparazione :
In una padella rosolare lo spicchio di aglio col peperoncino, aggiungere la cicoria selvatica cincischiata e farla cuocere, aggiungere il sugo Napoli, cuocere i gobbetti al dente, sgocciolarli e farli saltare in padella con un pugno di parmigiano.