Scritto il
12-Novembre-1997 : 00:02
Tortelloni alla Fine Champagne
Lumache dei campetti
Kasher --
No
Francese
Paste
Ricetta N° 3108
Stricchetti farciti al sugo di ostriche
Arancini di riso alle ostriche
Ingredienti :
300
gr. di
risotto
alla
crema di ostriche
½
L. di sugo alle ostriche
Preparazione :
Lasciar raffreddare il risotto alla crema di ostriche, fare delle palline, impanare (
parmigiano
,
uova
e pangrattato), cuocere alla friggitrice e immergere nel sugo alle ostriche, terminare la cottura (
10
Mn.).