Scritto il 12-Luglio-1996 : 01:17
Papaia al cuore di palma
Sugo dello Chef
Kasher -- Si
Tortelloni en papillote kasher Francese
Paste
Ricetta N° 352
Mauve Cherry
Tortelloni al cartoccio kasher

Ingredienti :

14 tortelloni di ricotta
50 gr. di funghi secchi
1 foglia di salvia
1 dl. di crema di funghi

Preparazione :
In una padella imburrata far saltare i funghi, bagnarli con il vino aggiungere la foglia di salvia e la crema di funghi.
Mettere il tutto nella carta stagnola mettere del Parmigiano, chiudere e gratinare al forno.