Scritto il 09-Luglio-2002 : 21:57
Purea di lenticchie e avocado alla Messicana
Scaloppe di tacchino ai succhi di agrumi
Kasher -- Si
Sandwich aux filets de soles au sabayon Francese
Panini
Ricetta N° 5182
Tagliata al Barolo
Panino ai filetti di sogliole al zabaione

Ingredienti :

2 fette di pane tostato
2 filetti di sogliola
sale a odori
1 uovo di zabaione

Preparazione :
Cuocere i filetti di sogliola alla griglia col sale a odori.
Fare lo zabaione con la Grappa, quando volterete i filetti di sogliola ricoprirli col zabaione.
Mettere sulle fette di pane, potrete servire cosė o gratinare al forno.