Scritto il 17-Maggio-2002 : 11:28
Pollo all'aglio e fiori di trifoglio
Consommé alle rose
Kasher -- Si
Toast fleuri doux Francese
Panini
Ricetta N° 5041
Pollo all'aglio e fiori di trifoglio
Toast fiorito dolce

Ingredienti :

2 fette di pane di campagna
burro ai petali di rose
4 boccioli di rose candite
zucchero
acqua di rose
vino rosso

Preparazione :
Spalmare il burro ai petali di rose sul pane, versare qualche goccio di vino rosso sul pane senza che sia inzuppato, mettere i boccioli di rose, mescolare lo zucchero con l'acqua di rose e mettere sui boccioli di rose, potrete servirli come sono o far caramellare lo zucchero al forno.

Variante :
Sostituire il vino con della Grappa.