Ingredienti : 100 gr. di carne di manzo tritata
10 gr, di capperi
10 gr. di cipolla
il succo di un mezzo limone
qualche goccio di tabasco
qualche goccio di Worcestershire
1 spicchio d'aglio 300 gr. di il piacere di Laurent
Preparazione :
Eccetto il piacere di Laurent tritare il tutto.
Incorporare poco per volta il composto nel il piacere di Laurent.
È possibile di spalmare della gelatina.
Ma va mangiato freddo.