Scritto il 20-Ottobre-1997 : 01:16
Zuppa di polpette di pollo alla Pechinese
Porcini al limone
Kasher -- Si
Veloutée de haricots mange-tout Francese
Minestre
Ricetta N° 2570
Cavolfiori marinati
Vellutata di fagiolini

Preparazione :
Cuocere i fagiolini in un brodetto di verdura per 20 Mn. circa.
Passare la zuppa al frullatore, condire col sale e pepe.
Continuare la cottura per 10 Mn.
All'ultimo versare un poco di panna e del cerfoglio tritato.