Zuppa alla volgare
Se pesci autorizzati sarà kasher.
Mi ricordo di questa zuppa quando feci il mio primo viaggio, avevo
16 anni, scappai di casa, mi ritrovai a Casablanca.
Eravamo un gruppo di giovani, si pescava la notte di nascosto e si
mangiava questa zuppa, ci leccavamo le dita.
Il più buffo era che tutti noi parlavamo due lingue, ma non le
stesse degli altri.
Ben che a malincuore l'ho già fatta per dei clienti fedeli.
Preparazione :
Far bollire i pelati con l'acqua salata, mettere i pesci interi sino
a quando la pelle non si staccherà.