Scritto il 30-Giugno-1996 : 18:41
Crochette ai formaggi
Involtini di Philippe
Kasher -- Si
Paupiettes de chou Kasher Francese
Involtini
Ricetta N° 318
Ostriche ai fichi
Involtini di cavolo cappuccio Kasher

Ingredienti :

1 cavolo cappuccio
1 Kg. di carne tritata
2 uova
4 cipolle tagliate a dadini
L. di brodo

Preparazione :
Prendere le foglie larghe di cavolo, sbollentarle nell'acqua salata.
Mescolare la carne con le uova, il sale a odori, mescolare e formare degli involtini.
Richiudere gli involtini nelle foglie di cavolo.
Far rosolare le cipolle in una pentola oliata, aggiungere gli involtini e terminare la cottura al forno.