Scritto il 05-Aprile-2004 : 15:59
Sfogliatini alle pere
Involtino autunnale al Bardolino
Kasher -- Si
Poires au Lambrusco Francese
Dolci
Ricetta N° 6672
Pere al Bardolino
Pere al Lambrusco

Ingredienti :

6 pere
100 gr. di zucchero
5 dl. di Lambrusco
un sospetto di cannella
la scorza di mezzo limone
2 chiodi di garofano

Preparazione :
Dopo aver sbucciato le pere disporle su una teglia, cospargerle di zucchero e versare il Lambrusco, la scorza di limone e la cannella.
Infornare ad una temperatura di 200 C. circa 20 mn. sglassare ogni tanto col fondo di cottura, servire caldo o freddo.