Preparazione :
Fare un
caramello biondo.
Pestare l'ibiscus al mortaio e mescolarlo col cioccolato.
Scaldare la panna e impastare col cioccolato, aggiungere il
caramello e
40 gr. di burro.
Lasciar raffreddare in frigo.
Tagliare a dadini il cioccolato, arrotolarlo sul palmo della mano
per fare una specie di polpettina tonda e impanarlo nel cioccolato
in polvere.
È pronto ad essere mangiato.