Crespelle Bella Otero
Ingredienti :
pasta per
crespelle
1 dl. di crema pasticcera
100 gr. di zucchero
4 cl. di Grand-Marnier
4 cl. di Cognac
Preparazione :
Guarnire ogni crespella con la crema pasticcera, arrotolare le
crespelle e disporle in una teglia leggermente imburrata.
Spolverizzare con dello zucchero e infornare a 240° C. per 8 Mn.
All'uscita dal forno fiambare col Grand-Marnier e Cognac.