| Gelato alle mandorle |
| Risotto alle mandorle |
| Kasher -- Si |
Francese
Torrone Spagnolo
Potrete scegliere diverse specie di miele, il più adatti a questa
ricetta è il miele d'arancio, è ciò che mi diceva il pasticcere
Spagnolo che mi diede questa ricetta per voi.
Ingredienti :
1 dl. di latte
100 gr. di miele
125 gr. di zucchero
250 gr. di mandorle
1 dl. di latte
100 gr. di miele
125 gr. di zucchero
250 gr. di mandorle
Preparazione :
Far dorare leggermente le mandorle al forno.
Prendere un tegame e versare lo zucchero ed il miele, aggiungere le mandorle e far cuocere a fuoco basso sino a quando il tutto diventa dorato.
Aggiungere il latte, mescolare.
Prendere uno stampo, mettere della carta oliata e versare l'apparecchio.
Lasciar raffreddare in frigo.