Scritto il 20-Aprile-2002 : 23:06
Piselli ai begonia
Rape alla crema al gratin
Kasher -- Si
Poulet en papier film aux lÚgumes Francese
Diete
Ricetta N° 4972
Piselli ai begonia
Pollo in carta velina alle verdure

Preparazione :
Sfregare un limone tagliato su tutta la superfice del pollo, condire col sale a odori il pollo ricoprirlo di verdure crude.

Richiuderlo completamente di carta velina, la chiusura dovrÓ essere ermetica.
Mettere a bollire dell'acqua e sopra alla pentola mettere un colapasta che si possa ricoprire con un coperchio.
Mettere il pollo nel colapasta senza che abbia un qualsiasi contatto con l'acqua e ricoprirlo, lasciar cuocere a vapore per 2 H. circa.