Preparazione :
Condire il salmone col sale di pesce e avvolgerlo nelle foglie di vite, mettere su un foglio di carta film, gonfiare al massimo l'aria lasciando uno spazio di 5 cm., annodare un bel nastro.

Immergere le lanterne nell'acqua bollente circa 30-40 Mn.
Le lanterne si saranno gonfiate.