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Francese
Krönelikör
Ricetta datami dal mio ex miglior datore di lavoro.
Herr Roland Hechler
Gasthaus Kröne
58 Hauptstraße
7858 Weil am Rhein
Tel. (+49) (07621) 71164 o 70064 Fax. (+49) (07621) 71054
Herr Roland Hechler
Gasthaus Kröne
58 Hauptstraße
7858 Weil am Rhein
Tel. (+49) (07621) 71164 o 70064 Fax. (+49) (07621) 71054
Ingredienti :
1 L. di ottimo vino rosso
1 Kg. di zucchero velo
1 L. di latte fresco
1 limone verde
2-5 dl. di acquavite
qualche pistilli di zafferano
50 gr. di viole selvatiche
1 L. di ottimo vino rosso
1 Kg. di zucchero velo
1 L. di latte fresco
1 limone verde
2-5 dl. di acquavite
qualche pistilli di zafferano
50 gr. di viole selvatiche
Preparazione :
Tagliare a dadini il limone verde togliendo i semi, mettere il tutto in un recipiente di vetro, mettere il recipiente in frigo otto giorni mescolando una volta al giorno.
Non abbiate timore se vedrete il latte impazzire è normale.
Filtrare il tutto con un panno di cucina, potrete anche consumarlo immediatamente.
La conservazione sarà circa di 10 giorni.