Scritto il 23-Dicembre-2002 : 01:33
Olive farcite (2)
Spiedini di falsi gamberoni al pepe di Caienna
Kasher -- Si
Vin de noix de coco Francese
Cocktails
Ricetta N° 5658
Asparagi al cartoccio e rose al cacao
Vino di noce di cocco

Ingredienti :

1 noce di cocco
1 L. di acquavite a 40
5 L. di vino bianco
500 gr. di zucchero

Preparazione :
Rompere la noce, estrarre l'acqua e metterla a macerare circa 40 giorni con lo zucchero, il vino, l'acqua di cocco e l'acquavite, agitare quotidianamente.
Filtrare il liquido, imbottigliare e tappare, lasciar riposare altri 20 giorni prima di utilizzare.