Preparazione :
Cincischiare i gambi di angelica e metterli in un recipiente con le mandorle
ed il Cognac o Brandy, lasciar
macerare 10 giorni in un luogo fresco e secco.
Fare un sciroppo con lo zucchero e l'acqua e versarlo nella preparazione.
Lasciar macerare
5 giorni poi filtrare e imbottigliare.